Dave Benton: teenindus oli väga meeldiv

DaveBenton_66Muusik ja laulude looja Dave Benton võttis Trühvlist kaasa suurepärased muljed ja maitselamused.

Kodus kokandust nautiv muusik ütles restorani külastades, et tema jaoks on hästi toitumine väga oluline. “Kuna söön ja eriti väljas väga harva üksi, tavaliselt siiski perega, siis pean toidu juures oluliseks nii maitset kui ka detaile,” rääkis ta. “Mulle meeldib tohutult kõiksuguste toorainetega eksperimenteerida ja muidugi teengi seda. Lemmiktoitudeks on mul erinevad hautised.”

Trühvlis einetades tellis Dave Benton pardikoiva confit’i kartuli-trühvli kreemi karamelliseeritud köögiviljade ja põldmarjade kastmega ning magustoiduks pakkusime talle sortimenti mitmetest magustoitudest. “Jäätis ja sorbett — ühesõnaga palju head ja paremat. Jäime kõik väga rahule,” kinnitas muusik. “Teenindus oli väga meeldiv! Külastasin restorani perega ja panime tähele, et peale meie oli veel väikseid, nelja- kuni viieliikmelisi seltskondi, kes tähistasid midagi. Seega õhkkond oli sobilik perekondlikule koosviibimisele ja igati sõbralik.”